О проекте | Редакция | Контакты | Авторам | Правила | RSS |  

 

 

 

Столичная еда. Корейцы в городе!

 




"Есть одна особенность, когда говоришь с русскими. Такое ощущение, что они знают какую-то тайну. По глазам видно. Когда они слушают тебя, такое ощущение, что у них фейерверки в глазах. И ты рассказываешь им ещё и ещё! А они слушают тебя с этими фейерверками в глазах. А потом ты ждешь, что же они ответят. Они подвигаются ближе и говорят что-то типа:

- Любишь суп?..
- Да, знаете, я люблю суп.
- Я знаю, где можно вкусного супа поесть…
- И это всё, что ты можешь сказать мне после всей моей тирады о жизни?
- Нет. Нужно идти сейчас, а то закроется." (с) Дилан Моран

А что делать если их вкусных не подают? Правильно - готовить самому! Что я успешно и делаю. Но когда нахожусь дома. А если не дома, то выход один - идти к корейцам (или тайцам).

Во время посещения Антананариву побывал в нескольких ресторанах. И в некоторые из них брал с собой фотоаппарат.

Ниже наши столичные корейские деликатесы:


1. Суп "из говяжьих костей". По факту просто крепкий бульон. Но мне в этот день именно такого и хотелось.


2. Маринованные цуккини.


3. И невкусная кимчи из того же ресторана. Я лучше делаю.


4. Кофе с медом и печеньками на десерт.


5. Следующий ресторан. Любимые моей женой шашлычки из зебу.


6. А у меня, понятно, суп. И снова корейский. С пельменями, рыбными фрикадельками и сырым говяжьим мясом. Очень вкусно!


7. Новый ресторан. Сделали заказ. Сандра ведет бухгалтерию после покупок в строительном супермаркете. Всегда ведет. Такое у нас правило жизни.


8. Как вы можете догадаться, ресторан тоже корейский. Что-то их тут много в последнее время появилось.


9. Персонал местный, а повара и владельцы настоящие корейцы.


10. Я заказал острый-преострый суп из соевых ростков, ферментированного папоротника и прочих пряностей. На крепком говяжьем бульоне. Тоже очень вкусно.


11. А Сандра взяла "стеклянную лапшу" с курицей и овощами.


12. Ну что, еще один ресторан. И снова корейский))) Не изменять же теме поста!


13. Сандра - минь сау - лапша со всякой всячиной.


14. Ваш покорный слуга - кислые щи по-корейски. С кимчи. Аж дым из ушей пошел от остроты.


Отлично знаю, ребята, что вы, как и я, любите контрасты. Поэтому "куриные ряды" в бедном столичном квартале. Круглосуточные!

15. Находятся на оживленной трассе, где постоянно пробки.


16. Вот и мы остановились перекусить.


17. Публика не верит своим глазам.


18. Белые тут очень редко появляются.


19. Ассортимент: вареная и жареная курица.


20. Бульон, куда вам по желанию положат лапшу и яйцо.


21. Различные куриные запчасти.


22. Как, например, головы. Вы любите головы? Мы вот их собакам отдаем.


23. А еще тут предлагают деликатес - свежеобжареные потроха. И даже промытые кишки. Их я, к сожалению, не снял.


24. И вот такие соседи по "барной стойке".



 
Сегодня в СМИ