О проекте | Редакция | Контакты | Авторам | Правила | RSS |  

 

 

 

Проект #365суп. День 23. Суп с фрикадельками.

 


Ничего не успеваю. Даже думать некогда, а когда я ничего не успеваю в доме начинают появляться супы с фрикадельками. Дел на полчаса.

Ингредиенты:

400 гр фарша 

3 средних картофелины

1 морковь

2-3 ст. мелких макарон

соль, перец, растительное масло

зелень для подачи

Приготовление:

Наливаем в кастрюлю 3 литра воды. Доводим до кипения.

Из фарша формируем фрикадельки.

Картофель моем, чистим, режем мелким кубиком.

В кипящую воду добавляем фрикадельки, варим пока не всплывут. Добавляем картофель. Варим минут 15, до готовности картофеля. 

Добавляем макароны, обычно они варятся быстро, минуты три. 

Одновременно ставим готовить зажарку. В сковороде разогреваем 1 ст.л. растительного масла. Обжариваем лук и морковь до мягкости. Добавляем в кастрюлю с супом.

При подаче посыпьте зеленью.


 
Сегодня в СМИ