О проекте | Редакция | Контакты | Авторам | Правила | RSS |  

 

 

 

Печенье без муки

 


Несколько дней назад зашла в гости к приятельнице, пили кофе, и она меня угостила печеньем. Нежным, хрустящим.

Попросила рецепт, оказалось, что печенье без муки. Овсяное. Вот, уже испекла.

Что нужно:

200 граммов овсяных хлопьев, тех, что нужно варить пакетик разрыхлителя 100 граммов мягкого сливочного масла 100 граммов сахара 1 яйцо

Процесс пошел.

Поместить овсянку в блендер, измельчить до состояния муки Добавить разрыхлитель, перемешать Растереть масло с сахаром Вмешать яйцо В маслянную массу добавить молотую овсянку, все перемешать, получится тесто Поместить в холодильник минимум на час Разогреть духовку до 180 градусов Застелить протвень бумагой для выпечки Делать из теста шарики, выкладывать на большом расстоянии друг от друга, чуть расплющивая Выпекать минут 20. Следить за духовкой!

Как всегда, немного пофантазировала. Перед выпечкой в серединку каждого печенья положила орешек или клюковку. У меня получилось!

И что важно! Сложила печенье в стекляные ёмкости с крышкой и  оно осталось хрустящим и нежным.

 
Сегодня в СМИ