О проекте | Редакция | Контакты | Авторам | Правила | RSS |  

 

 

 

Классический рецепт борща со свининой и томатной пастой

 


Время приготовления — 60 минут.

Количество порций 8-10.

Ингредиенты для приготовления борща:

Свинина без кости - 450 гр. Картофель - 1 кг. Свежая капуста - 300 гр. Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Свекла - 2 шт. среднего размера Томатная паста - 1,5 ч. ложки Вода - 3 литра Лавровый лист 1 шт. Соль по вкусу Масло растительное для обжарки лука

Рецепт приготовления борща:

Воду немного посолим и доводим до кипения в кастрюле, отправляем в нее нарезанное мясо свинины. Пока мясо варится подготовим все ингредиенты для приготовления борща. Свежую капусту мелко нашинкуем, репчатый лук мелко нарежем. Свеклу и морковь натираем на средней терке в миску. Томатную пасту разведем в 250 миллилитров воды. Картофель нарежем кубиком среднего размера. Приготовим зажарку, для этого обжарим нарезанный репчатый лук в сковородке с растительным маслом. Затем добавим в сковороду натертые морковь и свеклу, также добавим разведенную томатную пасту и все перемешаем. Тушим овощи примерно 10 минут на маленьком огне под закрытой крышкой. Когда мясо свинины свариться отправляем в кастрюлю капусту и картофель. После закипания добавляем в суп подготовленную зажарку из овощей со сковороды. Когда все ингредиенты в борще готовы добавляем лавровый лист в суп. Посолим по своему вкусу, перемешаем и выключаем плиту.

Мой кулинарный видео канал — Простые кулинарные рецепты

#вкусныйавгуст 

Новости партнеров

 
Сегодня в СМИ