О проекте | Редакция | Контакты | Авторам | Правила | RSS |  

 

 

 

Десерты и выпечка. Мороженое на сгущёнке

 




Продукты (на 3 порции):
250 г сливок (33%)
100 г сгущёнки
¾ ч. л. ванильного сахара

Приготовление:
Сливки начать взбивать, постепенно всыпать ванильный сахар (не прекращая взбивания), добавить сгущёнку (тоже продолжая взбивать).
Замораживать в мороженице. Время фризерования определяйте по ситуации, я в этот раз не засекла. Только обратите внимание: в мороженице замораживание происходит при непрерывном перемешивании, т. е. масса продолжает немного взбиваться, и важно её не перевзбить (у меня 1 раз так получилось, по факту мы получаем в этом случае сладкое замороженное сливочное масло, есть его не очень приятно из-за излишней жирности).


В половину мороженого я добавила подмороженный чизкейк, порезанный на небольшие кусочки. И подала с соусом из молочного шоколада.


#вкусныйавгуст

Новости партнеров

 
Сегодня в СМИ