О проекте | Редакция | Контакты | Авторам | Правила | RSS |  

 

 

 

Десерты и выпечка. Шоколадные кексы.

 


Сегодня предлагаю на ЖЖ-шный хэшмоб #вкусныйавгуст Шоколадные кексы. Ингредиенты: Маргарин — 200 г Какао-порошок (с горкой) — 4 ст. л. Сахар — 1.5 стак. Молоко — 0.5 стак. Яйцо куриное — 4 шт Сода — 0.5 ч. л. Мука пшеничная / Мука (высший сорт) — 2 стак. Ванильный сахар — 1 пакет. Сахарная пудра (для посыпки) Количество порций: 10 штук Маргарин растопить, добавить какао, сахар, ван. сахар, молоко. Всю смесь довести до кипения, остудить. Затем добавить яйца, соду(не гасить), муку. Все хорошо размешать. Тесто получается как очень густая сметана.
Мои личные впечатления:
Маргарин растапливала в микроволновке. На будущее буду знать, что мощность надо ставить менее 750, в какой-то момент маргарин начать стрелять и обделал мне всю микроволновку, пришлось её экстренно мыть. Выпекала в жестяных формочках для кексов, выложенных изнутри пекарской фольгой. С фольгой намучалась, её нужно было аккуратно поместить вовнутрь каждой формочки и при этом постараться не проткнуть пальцами, т.к. тесто тогда протечёт в форму и пригорит там. Форм у меня 6, а кексов вышло 10, т.е. формы нужно было использовать повторно с новой фольгой. Вышло очень даже вкусно: кексы мягкие, сладкие и нежные. А главное, что свежие и такие шоколадные!!! #вкусныйавгуст #еда #рецепт #кекс #маффин #рецепт #выпечка #десерт #еда #повар #кулинар

Новости партнеров

 
Сегодня в СМИ