О проекте | Редакция | Контакты | Авторам | Правила | RSS |  

 

 

 

Дачное лето. Счастье в летних красках...и салате

 


Я уже писала здесь о своей любимой даче. Но повторюсь, мне не сложно. Тем более, что после произошло много интересных событий. 

Лето началось 1 июня. Вы скажете – мы это и без тебя знаем. А может вы не заметили, что именно в этот день шел дождь. Лето началось с дождя – хорошая примета. И уже прошло две недели, а дождь идет каждый день. Хоть капелька, но упадет. Не везде, но где-то да упадет. Не в одном районе города, так в другом. 

Вспомните лето прошлое и еще несколько летних сезонов раньше. Ведь давным-давно не было у нас такого дождливого июня! Это нам за все лет десять засушливых, жарких откликается. 

Лично, я счастлива. Потому что у меня есть дача. Мне не нужно каждый день туда ездить и поливать мои посадки. Все растет на загляденье, зеленеет. Трава зеленая, правда, тоже растет – не налюбуешься! Но ничего, борюсь с ней изо всех сил.

Салат из летних красок 

Уже зелень яркая на моей даче для раннего летнего салата выросла – петрушка, лук зеленый, салат одесский листовой (это сорт такой). В Одессу я за ним не ездила. В Одессу я мечтаю поехать отдохнуть. Загадала, может сбудется. 

А еще редис (редиска в простонародье) тоже порадовал. Он двух сортов у меня. Уродился! Один длинненький такой бело-розовый, нежный, а другой кругленький ярко-красный, погрубее чуть-чуть. И легкая приятная горечь послевкусия говорит о том, что это овощ выращенный без удобрений и под открытым небом. Ведь в магазинах и на рынке (бабушки не в счет, у них тоже домашняя редиска) редис безвкусный – не горький, не сладкий, в общем никакой.

Добралась в своем рассказе до самого главного. Приготовила сегодня красочный салатно-бело-зеленый с красными и розовыми редисочными вкраплениями салат. Красивый, вкусный и полезный, одновременно. Вот сфоткала весь процесс – любуйтесь, только слюнки глотайте).

Краски зеленые – лук и петрушка
Краски зеленые – лук и петрушка
Краски салатные – салат листовой
Краски салатные – салат листовой
Капуста белая, кочанная – не дачная, залетная из магазина
Капуста белая, кочанная – не дачная, залетная из магазина
Краски красная и бело-розовая редисочная...ммм... вкуснятина
Краски красная и бело-розовая редисочная...ммм... вкуснятина
Зеленую петрушкино-луковую, салатную и белую кочанную краски подготовили
Зеленую петрушкино-луковую, салатную и белую кочанную краски подготовили
Потом редисочную бело-розовую и красную измельчили
Потом редисочную бело-розовую и красную измельчили
В одну посуду все красочные ингредиенты сложили
В одну посуду все красочные ингредиенты сложили
Масло желтое домашнее добавили, чтобы краски лучше заиграли...
Масло желтое домашнее добавили, чтобы краски лучше заиграли...
Перемешали красочно, подсолили, лимонным соком немножко подкислили, лаваш взяли и...насладились июньским ярким летом!
Перемешали красочно, подсолили, лимонным соком немножко подкислили, лаваш взяли и...насладились июньским ярким летом!

Будьте счастливы и наслаждайтесь жизнью всегда: летом, осенью, зимой и весной! 


Новости партнеров

 
Сегодня в СМИ