Майонезный соус своими руками

Осторожно! Видео со звуком🤣

Так как я тренируюсь снимать свои рецепты, впервые попробовала сделать видео и даже осмелилась озвучить его голосом. Кстати, если сильно прислушаться, будет слышно как у соседей воет собака, а за стеной кашляет бабка)

Я пробовала разные варианты. И на сметане, и на отваре от бобовых (веганский), и классический... Этот мне понравился больше всего. Он без горчицы, но с соевым соусом. Если добавить чеснок и зелень, или прованские травы и ароматный перец - мммм... В общем, можно экспериментировать) Если на вашей кухне растительное масло и яйца есть всегда - то что нужно

Нам понадобятся:
- масло растительное без запаха- 150-200 мл
- уксус - можно заменить на лимонный сок
соевый соус - в классическом рецепте майонеза горчица.
- соль
-сахар
- яйцо куриное - 1 шт

Все ингридиенты варьируются на вкус. Уксус выступает как консервант. Больше масла - плотнее консистенция. Хранится такой майонез до 3 дней в холодильнике. Но, у меня ещё ни разу не стоял так долго не стоял.

Такой майонезный соус - отличная заправка для салатов. Особенно вкусно с ним получается простая шинкованная свежая капуста! Очень рекомеедую попробовать)